Aspic…rekecabaret

Vet ikke hva dere kaller det, men jeg kaller det bare aspic..og det er virkelig en favoritt hos meg…enkelt å lage, sunt å spise, og da er jeg fornøyd;) Bruker mye reker….og grønnsakblanding, og denne gangen rester av en ørretmiddag...og egg;) Pynter selvfølgelig penere når jeg skal servere det til gjester:O)

Jeg er blitt overlatt til mitt eget selskap deler av uka, og da må mor lage seg mat selv….og da blir det enkelt, men godt! Jeg lager remuladen selv også, kun rømme og majones og litt sitronsaft. Tror ikke jeg kommer til å variere kosten mye disse dagene, spiser når magen roper…det enkle er ofte det beste:)

P.s legger til framgangsmåte:

Jeg kjøper  lys aspicpulver i pose, som skal tilsettes 5 dl vann, bruker alltid to poser, da blir det ei brødform og litt til. Har litt av aspicen i forma, og setter det i kjøleskapet til det stivner. Så legger jeg egg og reker i fin formasjon nederst, og fyller på med grønnsaksblanding og flere reker...bruker laks også, men vet noen bruker fiskepudding og crabsticks..Så er det bare å helle på resten av aspicsausen og sette det i kjøleskap til det stivner. Greit å ordne kvelden før man spiser det. Forma må settes i varmt vann så det hele slipper taket, før du kvelver den på et fat. Pynter rundt meg egg, tomat, agurk m.m. når det serveres til gjester. Remuladen min er bare halvt om halvt med rømme og majones og litt sitronsaft..en annen variant er pisket  krem blandet med majones..og litt sitronsaft.

Klem fra tovepia………………som nyter eget selskap:)