søndag 9. august 2009

Ripsgele del I

Da er høstinga av hagen begynt;) Jeg har hvert år laget ripsgele…

DSC02272

……da må du ha ripsbusker med en del umodne rips.

 DSC02273

Rips er pektinrike bær, og jo surere de er, jo stivere blir geleen. I år var det store bær, nesten som druer;)

DSC02275 

Jeg blander i litt solbær for fargen sin del.

DSC02274

Saftkoker det hele, og ut kommer råsaft som kokes opp med sukker; 1 kg sukker til  1 liter saft…

DSC02276

Klem fra tovepia…………….i bærhagen;)

24 kommentarer:

bodil sa...

Hei.Di bæra såg goe ut.Takk for tippset med og ha Solbær i sjelen.Det har jeg aldrig prøvd.Skal akurat ut nå og plokke ripsbær som jeg fryser hele til og ha til desser i vinter. Synes det er så godt med Ripsbær og jorbær sammen med vaniljesaus på.Ha en riktig fin Søndag vidre med ripsbærsjele laging.Bodil

Strikkebesta sa...

Du ligg ikkje på latsida heime heller, nei! Flott bær, og då blir det nok god gelé også:)

Jullan sa...

Så stora och fina var våra bär också!! Härligt med egen skörd!! Ska du göra saft också? Min blev så god!!!
Kram Juliane

Heidi sa...

Ripsgele har jeg aldri forsøkt å lage! Til det har vi dessverre for lite rips, bare litt til dessertbruk.

torleif ann karin sa...

Mmmm, det der ser aldeles nydelig ut, og vekker mange barndomsminner. Jeg er vokst opp med hjemmesylting og safting. Men har verken saftkoker eller peilig på å lage sånne godsaker selv. Kunne nok lært det, men (ler) har jo så lite bær. Bare en microskopisk busk med rips.
Ønsker deg en fortsatt god søndag, og lykke til med geleen.

Klem Ann<3

Bodil sa...

Mmm...Ser godt ut! Eg og har laga ripsgele som eg har tenkt å laga eit innlegg om. Ser ut som vi brukar same oppskrift :)

Mia sa...

Prøvde lage ripsgele, for snart ti dager siden,sure bær var det men på tok for lite sukker.. får vel kalle det for dessertsaus eller noe til vinteren.

Linda sa...

Ripsgele er så godt!
Jeg har fylt fryseren med masse bær.Kjekt å finne!
Så nå har jeg både multer,bringebær, solbær og rips til mine frokostblandinger.

Ha en fin uke!
Klem Linda

snakkemunn sa...

Bærene så veldig fristende ut. Det er ikke så værst å komme hjem til en så flott hage med gode bær. :-)

gisèle sa...

magnifiques groseilles ! ! !
et bonne confiture. Avec les crêpes cet hiver, un régal ...
bon dimanche

Kort og Søm sa...

Dette så godt ut!! :o)
men kjøper du gar på Rema 1000, matbutikken??
(hva koster det?)
Fredrikke :o)

~~Randi, Hverdagsprat~~ sa...

Umm høres og ser godt ut! Har aldri laget gele, men nå satte du meg på tanken, gitt☺ Ha ei fin uke som kommer, Tove! Klemmer**

Josefine sa...

mmmm så fristende bær..og så godt med gele! Så flink du er som høster inn bærene og lager gode saker:))
Ønsker deg en fin kveld!

Elins Strikkeri sa...

Så flittig og flink du er, ripsgele er kjempegodt!! Har laga gele eg og men eg jukser litt og har i certo:) Ha ein fin kveld!

Sidsel sa...

Fikk i gang spyttkjertlene nå! Minnes mye ripskart fra barneår - veldig surt, men godt. Tror egentlig vi manglet noen næringsstoffer ettersom vi var så ivrige på kart. Tror ikke dagens barn gjemmer seg i ripsbuskene;-)
Ha en finfin kveld!

Tino sa...

Så flink du er, ripsgele er jo kjempegodt. Må innrømme at jeg kun kjøper det ferdig på butikken, men når vintereplene er klare skal jeg prøve å være litt flittig ;)
Ha en fin kveld videre :)

Jorunn's hobby sa...

Ååå... tennene løper i vann...
Kan nesten kjenne smaken!
Rips har alltid vart min favoritt blant bær.
Her får jeg selvfølgelig ikke tak i rips... Har ikke spist det på mange år!

liven sa...

Du står på ja....men kjempegodt med rips!!
Har saftkoker men ikke så ofte jeg bruker den. Har ikke bærbusker selv ennå!!
Er gått over til oljemaling igjen ja....trenger ikke rense penslene når du skal bruke dem dagen etter!!
Renser dem når jeg har avsluttet arbeidet!! Og det funker godt å bare sette dem i vann en stund også!!

ha en fin kveld....og kos deg med gele:o)

strikkedilla sa...

De så da gode ut. Ser dere har jobbet og jobbet i ferien dere også. Og du har strikket litt også ser jeg.Blir spennende å se det helt ferdig

Torunn sa...

Kjempekjekt med heimelaga!! Eg safta rips og solbærsaft forrige helg og laga ripssyltetøy. Kjempedeilig! For to år sidan sylta eg 28kg med plommesyltetøy, så det lever vi godt på enno. ;) Ha ei fin veke.

Solveig sa...

Får nesten vann i munnen. Ripsene mine ligger i fryseren og venter på å bli saftet. Lager litt og litt. Men det er godt med bær fra egen hage.

hobbyentusiast sa...

Mmmm... så mye rips. Ser deilig ut. Har plantet en ripsbuske i vår, men den bar kun 7 rips i år. Håper på mer neste år, da skal jeg prøve meg på ripsgele. :)

Anlen sa...

Herlig! Eg har laga ripsgele, men også ei blanding av rips, solbær og bringebær, berre for å prøve:) Det vart godt!

HildeP. sa...

Hei på deg!

GRATULERER! Du er en av to vinnere i min inspirasjons/ heklekonkurranse! : D

Takk for at du deltok, og takk for at du deler dine produkter og kreative tips!

Besøk bloggen min, med ny adresse, og se " vinnerposten".

Ønsker deg ei flott uke!

Klem Hilde
http://hildepeder.blogspot.com/2009/08/inspirasjons-heklekonkurranse-vinnerne.html